Glucosidi flavonici

04 marzo 2017

I glucosidi sono sostanze naturali la cui struttura è costituita da glucosio legato ad una porzione non zuccherina detta aglicone. L'aglicone è responsabile dell' attività terapeutica. Nel caso dei glucosidi flavonici l'aglicone è costituito da un flavonoide. Un esempio è la rutina, che ha effetto protettivo sui vasi sanguigni.